Spanisches Tapas-Restaurant mit Terrasse und Turm
 

Urlaub bei Freunden - in unserem Andalusia!

Als Gäste in unserem Restaurant servieren wir Ihnen komplette Menüs, die wir in einen Korb an den Tisch bringen und die für zwei Personen ausgelegt sind. Sie werden begeistert sein, denn das hat für Sie den Vorteil, selbst über die Reihenfolge der Gänge zu entscheiden, unsere Cremes mit den enthaltenen Tapas kombinieren können - und das der Kontakt mit unserem Service reduziert wird.

Außerdem können Sie selbst entscheiden, ob Sie die klassische oder die Maxi-Version serviert erhalten möchten - bei dieser können Sie gegen einen kleinen Aufpreis zwei Gänge des Menüs in doppelter Menge bestellen.

Zu jedem Menü können Sie natürlich aus unserem reichhaltigem Getränke-Angebot wählen.

Wir haben für Sie in den Menüs kalte und warme Tapas zusammen gestellt. Nach den alten traditionellen Familien-Rezepten der Familien aus den andalusischen Orten Lubrin und Zurgena! Dazu haben wir Original-Zutaten aus Andalusien mitgebracht - alles ökologisch aus eigenem Anbau. Olivenöl höchster Güte ist dabei genauso selbstverständlich wie Mandeln, Kartoffeln und frische Kräuter.

Inhalte unserer Menüs

Jetzt zu den einzelnen Menüs...weiter unten präsentieren wir Ihnen dann auch die einzelnen darin enthaltenen Tapas!

Wichtige Information: Wir planen aktuell das Menü "Vegan/Vegetarisch", das Menü "Fiesta" und das Menü "Kinder". Mehr dazu demnächst hier. Bitte fragen Sie uns danach, wenn Sie jetzt schon Interesse haben.

Gourmet-Menü Nr.1: "Alicante"

Das geschmackvolle Gourmet-Menü für wirklich Jedermann. Ideal auch für Vegetarier und Genießer spanischer Tapas. Dazu leckeres frisches Brot und warme Kartoffelecken. Wahlweise mit oder ohne Knoblauchcreme und spanischem Bier oder Wein.


Ajoli-Knoblauchcreme oder Kräutercreme oder Tomatencreme
Frisches Krustenbrot
Spanisches Käse-Dreierlei mit Gourmet-Feigensenf
Frischer Tomaten-Mozarella-Salat mit unserem spanischen Olivenöl
Leicht gewürzte Kartoffel-Ecken

29 EUR für zwei Personen
42 EUR als MAXI-Menü

Gourmet-Menü Nr.2: "Malaga"

Sie lieben neben den spanischem Klassikern auch den spanischen Schinken, Hähnchen-Filet und Gemüse? Dann ist dieses Menü für Sie genau der Richtige!


Ajoli-Knoblauchcreme oder Kräutercreme oder Tomatencreme
Frisches Krustenbrot
Serrano-Schinken auf Honigmelone
Frischer Tomaten-Mozarella-Salat mit unserem spanischen Olivenöl
Leicht gewürzte Kartoffel-Ecken
Hähnchenstücke auf Gemüse

39 EUR für 2 Personen
52 EUR MAXI-Menü

Gourmet-Menü Nr.3: "Sevilla"

Wenn Sie so richtig südspanisch schlemmen möchten, spanische Salami und auch fantastisch schmeckende karamelisierte Datteln im Speckmantel genießen wollen, dann sind Sie hier richtig....


Ajoli-Knoblauchcreme oder Kräutercreme oder Tomatencreme
Frisches Krustenbrot
Spanische eingelegte Oliven
Spanische Salami "Fuet" und "Chorizo"
Leicht gewürzte Kartoffel-Ecken
Schmackvolle Gemüseschale
Karamelisierte Datteln im Speckmantel

49 EUR für zwei Personen
62 EUR als MAXI-Menü

Gourmet-Schlemmerkorb Nr.4: "Cordoba"

Neben den spanischen "Klassikern" finden Sie hier auch den begehrten Artischocken-Salat und den auf der Plancha zubereiteten Lachs. Dieses Menü ist eine wahrliche Geschmacks-Explosion und verführt Sie in jederlei Hinsicht, noch mehr zu genießen...


Ajoli-Knoblauchcreme oder Kräutercreme oder Tomatencreme
Frisches Krustenbrot
Spanische eingelegte Oliven
Serrano-Schinken auf Honigmelone
Spanisches Käse-Dreierlei mit Gourmet-Feigensenf
Frischer Tomaten-Mozarella-Salat mit unserem spanischen Olivenöl
Artischocken-Salat mit spanischem Olivenöl
Leicht gewürzte Kartoffel-Ecken
Lachsfilet - natur gebraten

59 EUR
72 EUR als MAXI-Menü

Gourmet-DeLuxe
Schlemmermenü "Granada"

Die schönsten Anlässe, der gemütlichste Abend, das perfekte Dinner gelingt Ihnen immer mit unserem Gourmet DeLuxe Schlemmermenü  "Granada". Hier ist das Beste gerade einmal gut genug. Eine breite Vielfalt an Tapas erwartet Sie ... traditionell, raffiniert, geschmacklich rund...eine kulinarische Tour durch Südspanien, die zurecht den Namen der alten arabischen Hauptstadt trägt: Granada.    


Ajoli-Knoblauchcreme oder Kräutercreme oder Tomatencreme
Frisches Krustenbrot
Spanische eingelegte Oliven
Serrano-Schinken auf Honigmelone
Spanisches Käse-Dreierlei mit Gourmet-Feigensenf
Leicht gewürzte Kartoffel-Ecken
Hähnchenstücke mit Gemüse
Karamelisierte Datteln im Speckmantel
Lachs natur gebraten
Riesen-Garnelen natur in Knoblauch gebraten

0,5 L andalusisches Bio-Olivenöl höchster Güteklasse

79 EUR für 2 Personen
82 EUR als MAXI-MENÜ

Im Schlemmerkorb: Unsere Tapas!

Jede Tapa wird in der traditionellen Tonschale serviert - so portioniert, dass man auch zu zweit geniessen kann! Wichtig: Je nach Saison produzieren wir nicht alle hier gezeigten Tapas, entscheidend sind die Angaben bei den Schlemmerkörben.

Die Liste wird bis zum 02.07.2020 überarbeitet, bitte entschuldigen Sie die Verzögerung. Die Tapas finden Sie solange genauer beschrieben bei den Schlemmerkörben


 Frische Ajoli mit Knoblauch und Brot





Kräuter-Creme ohne Knoblauch mit Brot




Grüne und schwarze aromatische andalusische Oliven




Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Salat



 

Frischer aromatischer Artischocken-Salat mit harmonischem Kräuter-Dressing




Käse-Dreierlei mit Mandeln und Brot




Jamón Serrano mit Melone




 

Spanische Chorizo und Fuet mit Brot

 




Wussten Sie, dass es auch eine andere Geschichte über die Entstehung der "Tapas" gibt?

Im 13.Jahrhundert entdeckte gab König Alfons X. von Kastilien selbst die wohltuende Wirkung von kleinen Häppchen und Wein während einer Krankheit. Er erließ dann eine königliche Anweisung, dass Wein nur noch mit einer Kleinigkeit zu Essen ausgeschenkt werden durfte, um dem Volk etwas Gutes zu tun!


Champignons, natur in Öl gebraten mit frischen Kräutern




Calabacin a la plancha:
Natur gebratene Zucchini mit Creme




Saison-Gemüseteller a la plancha:
Natur gebratener Genuss




Patatas bravas a la plancha:
Natur gebratene Kartoffeln mit Creme




Pincho de pollo:

Gebratener Hähnchenspieß mit Paprika und Gemüse




Lomo a la plancha: Kleines Schweineschnitzel mit Brot und Creme




Kandierte Datteln im Speckmantel küssen Tomaten




Espaquetis de huevo: Eier-"Pasta" mit frischen Tomaten und Kräuter




Queso a la plancha: Ziegenkäse paniert, serviert auf einem Salatbett




Salmon a la plancha: Gebratener Lachs mit Creme nach Wahl




Calamares natural a la plancha: Tintenfisch gebraten mit Creme




Gambas: Garnelen auf der heißen Platte gegrillt



Wussten Sie, dass manche "Tapas" eine eigene Geschichte haben?

So wurde zum Beispiel der "Pincho de Pollo" (Spieß mit gegrilltem Hühnerfleisch) bei dem Film "Spiel mir das Lied vom Tod" erfunden - nachdem amerikanische Schauspieler wie Henry Ford und Charles Bronson nach "authentischem" Essen verlangten. Doch es spielt keine Rolle, wer die Idee hatte - das Ergebnis ist sehr sehr lecker!



 
 
 
 
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